ФАС сократит число посредников для стабилизации цен на рыбу
ФАС намерена усилить контроль за ценообразованием на рыбном рынке
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) 20 мая выступила с инициативой по повышению прозрачности механизмов ценообразования на рыбную продукцию. Сотрудники ведомства провели анализ оптовых цен, устанавливаемых крупными рыбодобывающими предприятиями на наиболее востребованные виды рыбы. По итогам проведённого исследования специалисты пришли к заключению о необходимости сокращения числа посредников в логистических цепочках поставок. Данная мера, по их убеждению, позволит стабилизировать ценовые колебания на указанную категорию товаров.
В настоящее время ФАС продолжает обработку информации, полученной от компаний после внедрения системы регистрации внебиржевых сделок. По завершении проверочных мероприятий ведомство намерено принять ряд решений, направленных на обеспечение большей открытости в формировании конечной стоимости продукции.
Корреспондент издания DonDay провёл мониторинг актуальных цен на свежемороженую рыбу на Центральном рынке Ростова-на-Дону.
К бюджетной категории, где стоимость не превышает 500 рублей за килограмм, отнесены сельдь, щука, карп, сазан, минтай, навага и терпух. Минимальная цена зафиксирована на навагу — 250 рублей за килограмм. Сазан и терпух реализуются по 500 рублей за килограмм.
В ценовом сегменте до 1000 рублей за килограмм доступны треска, скумбрия, мойва, камбала, горбуша, пикша, тилапия, корюшка, тунец, барабулька, хек, окунь, кета, толстолобик и судак. Наиболее доступным в данной группе является хек, чья стоимость начинается от 530 рублей за килограмм. Цена на килограмм трески составляет порядка 850 рублей.
В диапазоне от 500 до 1000 рублей можно приобрести разделанную рыбу. При этом стоимость филе или стейка может вдвое превышать цену цельной тушки. Так, килограмм целого сазана оценивается в 350 рублей, тогда как его филе продаётся по цене 800 рублей.
В сегменте от 1000 до 2000 рублей за килограмм представлены форель, дорадо, палтус, конгрио, кижуч, сибас и нерка. Наиболее экономичным вариантом здесь является кижуч по цене 1100 рублей за килограмм. Самой дорогой рыбой в этой категории выступает форель, стоимость которой достигает 2000 рублей за килограмм.
В верхнем ценовом диапазоне, около 3000 рублей, реализуются сёмга и осётр. Наибольшей стоимостью отличаются их филейные части. Филе осетра предлагается по цене от 2600 до 2990 рублей, а филе сёмги — 3000 рублей за килограмм.