Роскачество: чем полезен птитим для организма, и кому от него лучше отказаться
Блюдо израильской кухни обладает полезными свойствами, но также может быть противопоказано.
Птитим - макаронные изделия из пшеничной муки в форме мелких зёрен или шариков. В отличие от классических макарон, которые после формовки высушиваются на производстве, птитим сначала обжаривается или запекается, что придаёт ему в дальнейшем пикантный ореховый вкус и упругую текстуру. Используют такой продукт при приготовлении гарниров, основы для салатов или даже десертов, передаёт "Роскачество".
Полезные свойства птитима:
- Продукт даёт энергию и легко переваривается организмом, что особенно важно при гастрите, язве и болезни ЖКТ;
- В птитиме содержится магний кальций и небольшое количество ненасыщенных жиров. Элементы полезны для сердечно-сосудистой системы, поскольку они способствуют укреплению сосудов и нормализации артериального давления;
- Птитим содержит витамины группы B, необходимые для нормальной работы мозга и нервной системы.
Вред и противопоказания при употреблении птитима:
- Противопоказан продукт при непереносимости глютена;
- Из-за высокого гликемического индекса с осторожностью используют при диабете;
- Птитим калориен и для людей с избыточным весом стоит обращать внимание на количество его употребления;
- Из-за недостатка клетчатки и употребления птитима без овощей может приводить к замедлению пищеварения.
Уважаемые читатели Царьграда! Подписывайтесь на наш канал в Telegram и присоединяйтесь в соцсети Вконтакте. Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград-Ростов-на-Дону", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту rostov@Tsargrad.ТV.
